全日制脱产班由具有涉农专业和相应师资力量的高等院校举办，学制2年。全省五年拟招生2888人，分三年完成招生任务。招生计划在全省普通高校招生计划中单列，由省里单独组织考试和录取工作，学习期满并经考试合格的，颁发普通高等学校专科毕业证书。2008年全省拟招生1063人。全省举办一村一名大学生脱产班的高等院校有6所，涉及种植、养殖和加工三类专业。具体承办院校包括长江大学、湖北生物科技职业学院、襄樊职业技术学院、荆楚理工学院、恩施职业技术学院和黄冈职业技术学院。所有承办院校都开设种植专业、养殖专业和加工专业等三个专业。