1月12日以来，受西南暖湿气流和不断扩散南下的强冷空气共同影响，安徽省连续发生3起降雪天气过程，并伴有较大幅度的降温，对农业生产产生了一定影响，特别是对蔬菜大棚、养殖场棚影响较大。据气象部门预测，未来5天我省还将有一次降雪过程。为最大限度减轻灾害损失，1月24日，省农委召开专家会商会，邀请安农大、省农科院等单位的有关专家，分析当前灾情，研究提出农业应对雪灾措施。
专家们认为，这次强降雪对小麦、油菜等在地大田作物影响不大，总体上是利大于弊。主要表现在：一是积雪覆盖，植株得到有效保护，可以预防干冻现象发生。二是降雪补充了土壤水分，增加了土壤墒情，提高了土壤热容量，有利于安全越冬。三是低温有利控制小麦旺长，降低冻害风险。四是低温有利于冻死虫卵，对虫害发生有一定抑制作用，可以减轻虫害的发生。从不利的方面来看，由于持续雨雪，且落雪融化慢，沿淮淮北低洼地有可能产生渍害。
这次强降雪，对蔬菜、畜牧业产生较大影响。据初步统计，截至1月24日，雪灾共造成全省2720个蔬菜大棚、110个日光温室倒塌，两项合计面积约3500亩，直接经济损失超过1亿元。同时，对冬春茬蔬菜育苗和大田蔬菜生产产生较大影响，全省约600万株秧苗受冻，80万亩蔬菜发生不同程度冻害，约占全省在地蔬菜面积的12%。雪灾还造成全省14311间畜禽倒塌和损坏，面积42.38万平方米；死亡肉牛269头、猪10097头、奶牛136头、羊3015只、禽96.34万只，畜牧业直接损失8365万元。此外，由于道路不畅，造成部分养殖生产企业饲料发生短缺。
针对当前雪灾，专家们提出了切实可行的抗灾措施。在小麦、油菜等大田作物管理上，当前要开好田边沟系，加深地边、地头沟，以利排水、沥水和降湿。在蔬菜生产管理上，主要采取一些保温、增温、补光、防病等常规技术。保温就是加固蔬菜大棚，扒掉大棚积雪，增加多层覆盖；增温补光就是在育苗棚里悬挂大功率灯泡；防病就是加强肥水管理，注意通风换气，降低棚内湿度，减少病害发生。此外，可利用当前秋延蔬菜的换季茬口，在大棚内抢播一季速生菜，争取在2月底上市，具体品种有：小白菜、香菜、生菜、苋菜、空心菜、荆芥、白萝卜等。在畜牧业生产管理上，要对不坚固的简易牛棚鸡舍进行加固处理，清除牛棚鸡舍积雪，防止坍塌；要对牛棚鸡舍采取保温措施，防止畜禽受寒发生疫病；要加强饲料储备，以防降雪天气时间较长，造成饲草饲料短缺。